Hamburguesas de Macarrones y crujientes de cebolla

por Guateplast SA en September 11, 2019
Hoy preparamos una hamburguesa con macarrones con queso. Aquí puedes encontrar la receta. 

 

Ingredientes

Para el Mac & Cheese

  • 1/2 libra de macarrones o pasta tornillo
  • 5 tazas de leche
  • 3 tazas de queso 
  • Pimienta 
  • Sal 
  • 1/2 taza de mantequilla

Procedimiento: Poner en una olla la leche y mantequilla, cuando esta última se haya derretido, agregar la pasta y sal pimentar al gusto. Al momento que la pasta este cocina, agregar el queso para que se derrita  y revolver hasta que se vaya consumiendo y quede cremoso. 

 

Tortita:

  • 1 libra de carne molida 
  • 1/2 taza de zanahoria rayada 
  • 1 cucharadita sal de ajo 
  • 1 cucharadita sal de cebolla
  • 1 huevo 
  • pizca sal y pimienta 

Procedimiento: Agregar todos los ingredientes en un bowl y revolver hasta que estén completamente mezclados. Para hacer la torta agarrar un poco de mezcla y formas pequeñas planchas circulares. 

 

Cebolla Frita:

  • 1 cebolla 
  • aceite 
  • sal 

Procedimiento:Agregar aceite en un sartén y calentar a fuego medio, picar la cebolla en juliana y condimentar con sal.  Dejar freír hasta que quede crujiente. 

 

Montaje:

Para un mejor sabor, tostar el pan de hamburguesa, con mantequilla. 

Luego agregar una cama de espinaca, poner la cebolla frita, luego la torta de carne, si se desea agregara tomate y finalmente una cucharada de Mac & Cheese. Pon la tapa del pan y disfruta con tus chips favoritos. 

 

 

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