Ensalada de Coditos con Yogurt

por Guateplast SA en July 17, 2019

 ¡Una receta sencilla, barata y deliciosa!

Si el pollo con brócoli te gustó, esta semana te traemos un clásico pero con una ligera variación en el aderezo.  Probablemente esta sea una de las recetas más rápida de preparar que hemos hecho hasta el momento... y también la más refrescante. 

 

Ingredientes: 

  • 2 pechugas de pollo 
  • 1 libra de coditos 
  • 1 zanahoria 
  • 1/2 cebolla morada 
  • 1 apio 
  • 1 chile morrón rojo 
  • 1/2 taza yogurt griego 
  • 1/2 taza mayonesa 
  • 1 cucharada de miel 
  • 1 cucharada y media de vinagre 

 

Preparación:

1) Primero debes cocinar los coditos en agua con sal. (Recuerda usar el Colador Danés Guateplast para retirar el agua de la pasta) 
2) Macerar las pechugas con sazonador completo y luego cocerlas en una olla con agua. 
3) Con ayuda de un tenedor desmenuza el pollo  
4) Mientras el pollo y los coditos se enfrían, pica todas las verduras en cubitos.
5) Mezclar todos los ingredientes en un Tazón Futura 

El aderezo:

Agregar el yougurt, mayonesa, miel y vinagre  en un bowl y revolver 
Finalmente agrega el aderezo a los coditos y puedes decorar con eneldo.

No olvides que si deseas llevar tu comida al trabajo y quieres que se mantenga fresca y en buen estado utiliza una Lonchera Guateplast   y tu hermético favorito.

 

 

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