Crema de papa con Tocino y Marañón

por Guateplast SA en September 19, 2019

La mejor receta de la abuela

Hoy quisimos hacer algo diferente y es por eso que escogimos una receta casera que me recuerda a las tardes en casa de mi abuelita. 

En esta edición, preparamos una crema de papa casera y le agregamos un toque especial. 

Ingredientes 

  • Agua
  • Sal
  • 4 Papas medianas 
  • 1 1/2 Taza de leche 
  • Pimienta
  • Sal de Ajo
  • Sal de Cebolla
  • 1/4 libra de tocino 
  • 1/2 taza de semillas de marañón 

 

Procedimiento

  1. Limpiar y cocer las papas a fuego lento con una pizca de sal. Cocer hasta que la cáscara se pueda remover facilmente. 
  2.  Pelar y cortar en rodajas para que la licuadora no se esfuerce mucho 
  3.  Agregar las papas cocidas, la leche y las especies en la licuadora y licuar hasta que se vuelva una crema. 
  4. Cortar el tocino en cuadritos y freír hasta que se vuelva crujiente y agregar a la crema 
  5. Picar las semillas de marañón y mezclar junto con los demás ingredientes. (Al gusto) 

 

Se sugiere acompañar con pan tostado. 

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